חותכים את הירקות ומטגנים קלות בשמן.  

מגרדים את העגבניות ומניחים בצד. 

מוסיפים לסיר את התבלינים והפולים ומערבבים.

 מוסיפים את העגבניות המגורדות עם השמן והמים ומערבבים. 

מוסיפים את הדגים ומבשלים כמה דקות. 

בזמן הזה קוצצים את הכוסברה ומפזרים על הדגים.

 מבשלים כרבע שעה והדג מוכן(;