סלט כרובית
מה צריך?
חבילת כרובית קפואה
רבע כרוב לבן חתוך דק
צרור פטרוזליה
50 גרם שקדים קלויים
טחינה מוכנה
סילאן טבעי
שמן זית
מלח, פלפל, אורגנו וצ׳ילי גרוס לפי הטעם.
איך מכינים?
מכניסים לתנור שחומם ל200 על טורבו מ שקית של כרובית קפואה לאחר שהיא מופשרת ומעט מסוננת מנוזלים. מפזרים מעל שמן זית, מלח גס, פלפל גרוס, צ’ילי ואורגנו ואופים בתנור עד להזהבה.
מרכיבים את הסלט- בקערה מניחים כרוב קצוץ דק, לאחר שהכרובית מוכנה והתקררה מעט מניחים מעל הכרוב, מפזרים מעל טחינה, סילאן, פטרוזיליה, שקדים קלויים ושמן זית והסלט מוכן.