עוגת כדורי שוקולד
עם שכבת לוטוס
מה צריך?
שרוול וחצי ביסקוויטים בטעם וניל
250 מל שמנת מתוקה
חפיסת שוקולד חלב/מריר
3 כפות סוכר
2 כפות חלב
1 כף גדושה קקאו
לציפוי
150 מ״ל שמנת מתוקה /צמחית
חפיסת שוקולד מריר/חלב
מעט קרם לוטוס לקישוט.
איך מכינים?
מרסקים ביסקוויטים בקערה בעזרת הידיים או מערוך. חשוב לא לטחון כי המרקם הגס זה החלק החשוב.
ממיסים על הגז את כל שאר המרכיבים לתערובת אחידה. את השמנת, השוקולד, הסוכר, הקקאו, החלב, מרתיחים עד להסמכה, שופכים על הביסקוויטים לאחר מספר דק של קירור. מעבירים להקפאה לחצי שעה לפחות.
להכנת הציפוי
ממיסים שמנת ושוקולד עד להמסה.
שופכים על הבסיס, מזלפים מעט קרם לוטוס מומס לקישוט.
מקפיאים שוב לשעה ומיד אחר כל ניתן לחתוך לקוביות ובתאבון ❤️ (לשמור במקרר)