עוף בטנזיה
מה צריך?
8 שוקי עוף
300 גרם שזיפים מיובשים ללא גלעין
300 גרם משמשים מיובשים
סילאן
3 מקלות קינמון
סוכר חום
200 גרם אגוזי מלך קלופים
3 בצלים גדולים
100 גרם צימוקים
1 כוס מיץ ענבים
50 גרם שומשום
איך מכינים?
מטגנים את הבצל ואז מוסיפים את התבלינים ושאר המצרכים. מבשלים כעשרים דקות ואז מוסיפים מים ואת העוף. מבשלים כשעה ואז מרכיבים את המנה
אפשר להגיש על אורז או קוסקוס.