להקציף את השמנות עד לקרם יציב כמעט, ואז להוסיף 3/4 מכמות תרכיז המנגו עד ליציבות הקרם.

להעביר לשתי תבניות אינגליש ולקשט מעל עם שארית תרכיז המנגו.

להגשה לפרוס פרוסה נאה ולידה להניח פרוסת מנגו טרי.