פרגית ממולאת
מה צריך?
6 פרגיות
———————————-
12פרוסות פסטרמת בקר איכותית
———————————-
6 כפיות חרדל
———————————-
מלח
———————————-
פלפל
———————————-
למרינדה לאפיה:
3 כפות שמן זית
———————————-
3 כפות חרדל
———————————-
3 כפות דבש
———————————-
3 שיני שום כתושות
———————————-
מלח
———————————-
פלפל
———————————-
אופן ההכנה:
כלים:
מניחים את הפרגית כשהצד החלק כלפי מטה מורחים חרדל מניחים 2 פרוסות פסטרמה מתבלים ומגלגלים
כך מכינים את כולם
במניחים בתבנית פיירקס
כשה”תפר” כלפי מטה
בקערה מערבבים את המרכיבים המרינדה היטב שופכים מעל הפרגיות מורחים היטב
ומכניסים לאפיה של 40 דק