בורקס ברוטב פטריות
מה צריך?
בצק עלים מרודד
2 טבעת חיתוך זיגזג. בגדלים שונים
לרוטב
1 בצל
500 גר’ קורקבנים
1קופסאת פטריות שימורים- או טריות
פלפל לבן
מרק עוף
מלח
איך מכינים?
להכנת הבצק-חותכים את הבצק באמצעות טבעת זיגזג.מניחים שני עיגולי בצק אחד על השני . את העיגול העליון מחוררים בעזרת הטבעת הקטנה יותר ויצרים מקום לרוטב.אופים בתנור, בינתיים מכינים את הרוטב.
להכנת הרוטב
מטגנים בצל, מוסיפים את הפטריות ואת התבלינים ומוסיפים מים.