עוגת גבינה ופיסטוק
מה צריך?
לגנאש פיסטוק
איך מכינים?
כלים:
מסננים את הגבינה .
מכניסים את כל החומרים לקערה מלבד המחית פיסטוק ומלח וטורפים.
אחרי שהבלילה מוכנה מוסיפים פיסטוק ומלח לפי הטעם ממשיכים לטרוף עד לתערובת אחידה.
מרטבים את הפתיבר בחלב ומסדרים בתבנית, לאחר שפרסנו את השכבה הראשונה של הפתיבר מוזגים מעל את בלילת הגבינה שלנו, לאחר מכן מסדרים שיכבה נוספת של פתיבר ומוזגים שוב בלילת גבינה. לאחר מכן מכניסים למקפיא.
בזמן שהעוגה במקפיא מכינים את הגנאש פיסטוק.
גנאש פיסטוק:
מכניסים את כל המרכיבים לקלחת וממיסים עד למרקם אחיד.
מוזגים מעל לעוגת גבינה
מיישרים
ומפזרים פיסטוק
מקררים ובתאבון