מערבבים את כל החומרים היבשים יחד ואת החומרים הרטובים בקערה נפרדת. מחברים בין שתי התערובות ונותנים לתערובת לעמוד כ-10 דקות.

יוצקים כ1/3 מהתערובת על נייר אפייה, מכסים עם נייר אפייה נוסף ומשטחים לעלה דק בעזרת מערוך, מעבירים לתבנית אפייה ומקלפים את נייר האפייה העליון.

חוזרים על התהליך עם שאר התערובת. אופים את המגשים ב180 מעלות כ30 דקות עד שהקרקרים מקבל צבע שחום. מוציאים מהתנור ונותנים לקרקר להתקרר – אז הוא בקופסה אטומה הופך לפריך. שוברים את הקרקר בידיים לגודל הרצוי. מאחסנים

מגישים עם כל השאריות במקרר: גבינות, שמנת חמוצה, דג מעושן/כבוש, בצל ירוק. צנוניות, פלפל חריף..

לקרקר:

לערבב אבוקדו עם בצל ירוק חתוך ועגבנייה חתוך עם כוסברה .  וצילי גרוס נשתמש כותש. 

על יד זה ניקח מנדולינה בשביל לחתוך מלפפון . נשים המלפפון עם חומץ וסוכר