קציצות בנטאש
מה צריך?
6 תפוחי אדמה
———————————-
1 בצל לבן
———————————-
1 חזה עוף
———————————-
חופן עלי פטרוזיליה
———————————-
מלח
———————————-
פלפל שחור
———————————-
מעט כמון
———————————-
בהרט
———————————-
כורכום בנדיבות
———————————-
לציפוי:
2 ביצים
———————————-
שקית פרורי לחם מוזהבים
———————————-
אופן ההכנה:
מבשלים את תפוחי האדמה ללא קליפה ומועכים את התפו”א לפירה
מחממים מחבת עם שמן עמוק.
קוצצים את הבצל, חזה עוף ופטרוזיליה קטן קטן.
מערבבים את החזה עוף, בצל, פטרוזיליה ותבלינים לתוך הפירה
יוצרים כדורים עגולים מהתערובת.
מצפים בביצה ופירורי לחם
מטגנים כ5 דקות מכל צד