לטחון בצל שלם עם שן שום כוסברה . להוסיף לבשר . להוסיף ביצה, קמח, תבלין שומר, מלח פלפל 

בסיר לשים שמן ולרכך בצל עם שום. להוסיף תבלין קארי , פפריקה מרוקאית מלח פלפל , חתיכות שומר ופטריות . לבשל ככה 5 דק’. אחרי זה להוסיף 2 כוסות מים בערך  עד הרתחה . 

זה הזמן להוסיף קציצות לרוטב . סוגרים ומבשלים 20 דק’ . בסוף הבישול אפשר להוסיף כף קמח לרוטב בתוך כוס ואת זה לסיר עצמו. זה מעבה את הרוטב קצת