כלים :

סיר עמוק – חלבי

מרית

מטרפה 

תבנית

בסיר עמוק לשים את כל הרכבים שפורטו למעלה, ולערבב תוך כדי שזה חם.  תוך כדי להוסיף את החלב עד שזה מקבל מרקם דייסתי סמיך.

לשפוך את כל הבלילה לתבנית משומנת בספרי, ואז להכניס למקרר לרבע שעה ובינתיים מכינים את הקצפת.

סירופ: כוס סוכר וכוס מים, מערבבים ביחד עם לימון ומי ורדים ומי הדרים עד שזה מסמיך.

קצפת: שני שמנת מתוקה ואבקת פודינג וניל ורבע כוס חלב. להקציף בקצב אחיד.

מוציאים את התבנית מהמקרר ,מורחת את הקצפת ומעל מפזרת פיסטוק. ואת הסירופ עצמו מזלפים על הצלחת.

לחמם ולערבב עד לנקודת רתיחה והסמכה של הבלילה.

להוסיף מי ורדים( אישית אני אוהבת פחות לכן אני שמה כרבע כפית. אפשר עד שתי כפיות.

כפית מחית וניל.

כשמסמיך להעביר לתבנית מלבנית, למרוח וליישר ולקרר לגמרי כשעתיים .

בינתיים להכין את הסירופ.

בקלחת לשים כוס סוכר עם כוס מים ולהביא לרתיחה.

להוסיף כפית מי ורדים( אני מוסיפה רבע כפית)

וכשתי טיפות מי הדרים . ( מי זהר)

וכף מיץ לימון ולבשל כחמש דקות ולקרר

במיקסר לשים 2 שמנת מתוקה קרה עם חבילת אינסטנט פודינג וניל ולהקציף לקרם.

למרוח על הסולת.

לקצוץ כוס של פיסטוק קלוי ולפזר.

להגשה שופכים כשתי כפות מהסירופ על ריבוע מהקינוח המעלף הזה ועפים