מכניסים את הכבד הצלוי לתוך סיר ומועכים

מוסיפים מים לפי הצורך עד אידויי מלא של הנוזלים

מועכים תוך כדי למרקם חלק ואחיד ומצננים

מכניסים לתוך שק זילוף ומזלפים לתוך המקרון

שמים שכבה נדיבה של הריבה על צלחת ומעל מניחים את המקרון ובתאבון