סלט מרענן
עם סלק ותפוז
מה צריך?
סלק בינוני חי קלוף – חתוך לרצועות דקות ורחבות עם קולפן
———————————-
גזר גדול קלוף – למקלונים
שומר – פרוס דק לרוחבו
תפוז – חצי, חתוך לפילטים ללא הציפה הלבנה
עלי בייבי – חופן
בצל ירוק – 3 ענפים חתוכים גדול
נענע – חופן עלים
לרוטב:
מיץ מחצי תפוז
מיץ לימון
שמן שומשום –חצי כפית
חומץ בלסמי – כף
שמן זית – כף
דבש – כף
מלח ופלפל גרוסים
אופן ההכנה
אחרי שחתכנו את כל הירקות לפי מה שכתוב למעלה נשים את כל מרכיבי הרוטב נערבב ונוסיף קרוב לזמן ההגשה