פרגית ממולאת

40 דקות הכנה

מה צריך?

6 פרגיות

———————————-

12 פרוסות פסטרמת בקר איכותית

———————————-

6 כפיות חרדל

———————————-

מלח

———————————-

פלפל

———————————-

למרינדה לאפייה:

3 כפות שמן זית

———————————-

3 כפות חרדל

———————————-

3 כפות דבש

———————————-

3 שיני שום כתושות

———————————-

מלח

———————————-

פלפל

———————————-

אופן ההכנה:

כלים:

  • קערה שטוחה לתנור – זכוכית
  • פיירקס
  • קערה
  • צלחת הגשה

מניחים את הפרגית כשהצד החלק כלפי מטה מורחים חרדל מניחים 2 פרוסות פסטרמה מתבלים ומגלגלים

כך מכינים את כולם

במניחים בתבנית פיירקס

כשה”תפר” כלפי מטה

בקערה מערבבים את המרכיבים המרינדה היטב שופכים מעל הפרגיות מורחים היטב

ומכניסים לאפיה של 40 דק