פרגיות ממולאות

בציפוי צ’ילי

 

מה צריך?

10 פרגיות

2 כוסות אורז

חצי כוס חמוציות

חצי כוס שקדים קצוצים

בצל קצוץ דק

כוסברה קצוצה

 מלח

פלפל

רוטב צ’ילי

שומשום

איך מכינים?

  • מסדרים את נתחי הפרגיות על מגש.
  • בקערה נפרדת מערבבים: אורז, שקדים , חמוציות, בצל קצוץ וכוסברה קצוצה מלח ופלפל ומעט שמן זית.
  • ממלאים כל פרגית בכמות יפה של תערובת האורז ומגלגלים.
  • מסדרים את הפרגיות בתבנית אחת ליד השניה באופן צמוד. מצפים ברוטב צ’ילי ומפזרים מעל ושומשום.
  • אופים בחום של 180 מעלות לכ40 דקות עד שהפרגיות צלויות ושחומות.


לעוד מתכונים