קציצות בקר
ברוטב קוקוס
מה צריך?
500 גרם בשר טחון (לבקש מהקצב נתח ראש ואם אפשר להוסיף שומן ליה)
בצל קטן קצוץ דק
2 ביצים
1/2 כוס פיסטוקים קצוצים דק (לא חובה)
1/2 כוס שקדים קצוצים דק
4 כפות קמח שקדים
מלח הימלאיה
לרוטב הפיסטוקים
1/2 כוס פיסטוקים טחונים דק-דק
1 קופסא קרם קוקוס
3 שקיות ממתיק מותר מבוסס על אריתרטול
(או כפית וחצי סוכר)
מלח הימלאיה
פלפל לבן
איך מכינים?
מערבבים את כל החומרים ביחד וקורצים כ-20 קציצות.
מטגנים בשמן (זית או קוקוס)
בסיר קטן מבשלים עד להרתחה.
שופכים על הקציצות המטוגנות ומבשלים עד שהרוטב נספג בקציצות